![\"Leche](\"http:\/\/v.astromarca.com\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/entera-a.jpg\" "\\"Leche")
Son leches que conservan su contenido de grasas, y presentan la ventaja de haber sido adicionadas o fortificadas con vitaminas<\/a> que naturalmente no se encuentran en la leche en cantidades importantes. La fortificaci\u00f3n de la leche es sumamente valiosa a nivel nutricional<\/strong>.<\/p>\n\u00bfConserva sus cualidades?<\/h2>\n
S\u00ed, la fortificaci\u00f3n no modifica en lo m\u00e1s m\u00ednimo el sabor, color, aroma ni ninguna otra caracter\u00edstica organol\u00e9ptica de la leche<\/strong>. El contenido en calor\u00edas tampoco se ve alterado por la fortificaci\u00f3n, por lo tanto aporta la misma cantidad de calor\u00edas que la leche entera sin fortificar.<\/p>\n La leche naturalmente no es fuente de estas vitaminas, ya que se encuentran en baja proporci\u00f3n en su composici\u00f3n. Tanto la vitamina A <\/a>como la D son vitaminas liposolubles y con funciones muy importantes en nuestro organismo. La vitamina A act\u00faa fundamentalmente en la visi\u00f3n y en la piel, adem\u00e1s de contribuir en el buen funcionamiento del sistema inmunol\u00f3gico. La vitamina D<\/a> es esencial para el normal crecimiento de huesos, dientes y u\u00f1as.<\/p>\n Con una taza de leche (250 cc)<\/strong>, un adulto cubre el 20% de la recomendaci\u00f3n diaria de vitamina A, y el 48% de la recomendaci\u00f3n diaria de vitamina D. En el caso de los ni\u00f1os, con la misma cantidad de leche se cubre un 34% de la recomendaci\u00f3n diaria de vitamina A y el 24% de la vitamina D.<\/p>\n Puede ser consumida por toda la familia, ya que tanto la vitamina A como la D son de gran importancia durante todas las etapas de la vida, aunque cobran fundamental importancia en situaciones fisiol\u00f3gicas particulares tales como: ni\u00f1os y adolescentes en etapa de crecimiento y tambi\u00e9n durante el embarazo y la lactancia<\/strong>. Sin embargo al igual que la leche fluida de vaca, \u00e9sta no ha sido modificada para la alimentaci\u00f3n de los lactantes<\/p>\n Gracias a los avances tecnol\u00f3gicos se ha logrado que la leche en polvo se solubilice instant\u00e1neamente en agua, sin producirse ning\u00fan grumo<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfQu\u00e9 se entiende por leche entera fortificada A y D? Son leches que conservan su contenido de grasas, y presentan la ventaja de haber sido adicionadas o fortificadas con vitaminas que naturalmente no se encuentran en la leche en cantidades importantes. La fortificaci\u00f3n de la leche es sumamente valiosa a nivel nutricional. \u00bfConserva sus cualidades? […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":102,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,10],"tags":[],"class_list":["post-79","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentos","category-vitamina-d","cat-2-id","cat-10-id","has_thumb"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/v.astromarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/79","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/v.astromarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/v.astromarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/v.astromarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/v.astromarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=79"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/v.astromarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/79\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":105,"href":"https:\/\/v.astromarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/79\/revisions\/105"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/v.astromarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/102"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/v.astromarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=79"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/v.astromarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=79"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/v.astromarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=79"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\u00bfPor qu\u00e9 con vitaminas A y D?<\/h2>\n
\u00bfCu\u00e1nto cubre de la recomendaci\u00f3n de estas vitaminas?<\/h2>\n
\u00bfQui\u00e9nes la pueden consumir?<\/h2>\n
\u00bfQu\u00e9 significa instant\u00e1nea?<\/h2>\n