{"id":119,"date":"2015-07-29T20:26:04","date_gmt":"2015-07-29T20:26:04","guid":{"rendered":"http:\/\/v.astromarca.com\/?p=119"},"modified":"2015-07-29T20:26:04","modified_gmt":"2015-07-29T20:26:04","slug":"pan-dulce-rico-en-vitaminas-c-y-e","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/v.astromarca.com\/?p=119","title":{"rendered":"Pan Dulce Rico en Vitaminas C y E"},"content":{"rendered":"

\"pan-dulce\"<\/a>Esta receta de pan dulce es rica en vitaminas c y e principalmente<\/strong>, aunque aporta muchos nutrientes como prote\u00ednas y minerales esenciales para nuestro organismo.<\/p>\n

Ingredientes para hacer Pan Dulce<\/h2>\n

Manteca – 1 1\/4 tazas
\nAz\u00facar – 1 1\/4 tazas
\nHuevo – 6
\nLeche entera – 3\/4 taza
\nLevadura – 2 paquetitos de 50 gr.
\nCognac – 1 copita
\nRalladura de lim\u00f3n – 1 lim\u00f3n
\nRalladura de naranja – 1 naranja
\nAgua de azahar – 2 cucharaditas
\nHarina – 1 kilo
\nFruta abrillantada – 3 tazas
\nAlmendras peladas – 1 pu\u00f1ado
\nNueces – 1 pu\u00f1ado
\nAvellanas – 1 pu\u00f1ado
\nAz\u00facar impalpable – 1 taza
\nJugo de lim\u00f3n – 1\/2 taza<\/p>\n

Modo de preparaci\u00f3n<\/h2>\n

Batir la manteca con el az\u00facar hasta lograr una crema. Agregar los huevos de una sola vez. Disolver la levadura en la leche tibia, dejar que espume y agregar a la preparaci\u00f3n. Incorporar las esencias y ralladuras y por \u00faltimo la harina. Amasar bien y dejar levar al doble (30\/45 minutos).<\/p>\n

Estirar la masa en forma de rect\u00e1ngulo, esparcir las frutas en forma pareja y enrrollar. Rellenar los moldes de pan dulce hasta la mitad, dejar levar al doble (30\/45 minutos) y cocinar en el horno (170\u00ba) por espacio de 40 minutos aproximadamente. Para preparar el glace\u00e9 mezclar la clara el az\u00facar impalpable y el jugo de lim\u00f3n. Dejar enfriar el pan dulce y ba\u00f1ar con el glace\u00e9.<\/p>\n

Valores nutricionales, vitaminas y minerales del Pan Dulce<\/h2>\n

Nutriente<\/em> Valor (por Porci\u00f3n)<\/em><\/p>\n

Calorias 1207,311 Kcal
\nCarboHidratos 200,4568 g
\nProteinas 20,19843 g
\nGrasa 38,70437 g
\nColesterol 70,53125 mg
\nSodio 287,0937 mg
\nVitamina A 426,0312 retEq
\nVitamina B1 0,488437 mg
\nVitamina B2 0,41475 mg
\nVitamina B6 0,32325 mg
\nVitamina C 9,059375 mg
\nVitamina E 3,875875 mg
\nCalcio 109,5937 mg
\nHierro 4,625312 mg
\nZinc 3,144375 mg
\nCobre 0,739375 mg
\nMagnesio 1,593812 mg
\nFibra 11,68125 g<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esta receta de pan dulce es rica en vitaminas c y e principalmente, aunque aporta muchos nutrientes como prote\u00ednas y minerales esenciales para nuestro organismo. Ingredientes para hacer Pan Dulce Manteca – 1 1\/4 tazas Az\u00facar – 1 1\/4 tazas Huevo – 6 Leche entera – 3\/4 taza Levadura – 2 paquetitos de 50 gr. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":120,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,11],"tags":[],"class_list":["post-119","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentos","category-vitamina-c","cat-2-id","cat-11-id","has_thumb"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/v.astromarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/v.astromarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/v.astromarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/v.astromarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/v.astromarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=119"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/v.astromarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/119\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":121,"href":"https:\/\/v.astromarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/119\/revisions\/121"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/v.astromarca.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/v.astromarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/v.astromarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/v.astromarca.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}